Recette tirée du livre de recettes All Clad, légèrement modifié.
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 4 carottes cuites en rondelles
- 1 boule ½ de mozzarella
- 3 gousses d’ail
- 3 œufs entiers
- 30cl de lait
- 15 cl de crème liquide
- 2 Cs d’huile d’olive
- 120 g de farine
- 3 CS de parmesan
- 1 bouquet de ciboulette
Fouettez les œufs et la crème liquide. Ajoutez le lait, la farine, salez, épicez selon vos goûts (poivre, paprika ….)
Ciselez la ciboulette et ajoutez à la pâte. Versez l’huile d’olive, le parmesan, les gousses d’ail pressées.
Beurrez l’accessoire/plat de cuisson, et répartissez-en rosace la courgette en fines rondelles. Posez les carottes, Découpez la boule de mozzarella et petits dés puis répartissez sur les courgettes. Versez par-dessus la pâte à clafoutis.
Allumez le grill et sélectionnez le mode « Manuel » à 190°C et appuyez sur OK. Faites cuire 30 min + 5 min à 270°C pour le faire gratiner.
Le dessus doit être doré et gratiné. Retirez du grill et laissez refroidir 10 min avant de le découper.
Idée apéro ou en entrée.
Blinis aux concombres, fromage à tartiner et tomates cerise. Cuisson 10 minutes à 230.
Merci à mon hôtesse du jour pour cette préparation.🙂
Le radis, c'est comme le concombre, on a l'habitude de le manger cru.
Brochette de Radis grillé
J'ai fait une marinade à base d'huile d'olive, piment, sel poivre, herbes.
Sélectionnez le programme "MANUEL" à 230°C et appuyez sur OK. Une fois que le voyant de préchauffage cesse de clignoter (et que le bip sonore retentit), mettez les brochettes et fermez le grill. Laissez cuire pendant 6/7 min environ.
Le beau temps est là.☀️ Du coup, apéro-time.
Idée apéro, pain surprise cuit dans mon Grill All Clad🙂
J'ai pris la recette de ma pâte à pain, ajoutée une cs d'huile d'olive et ensuite pour la farce c'est à vous de jouer.
Perso, j'en ai fait un avec des tomates, mozzarella, jambon, champignons.
Le deuxième avec des épinards frais, ricotta et noix.
Et le troisième avec des champignons frais, crème fraîche et pommes rapées.
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Comment?
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Après la tartiflette dans le plat de cuisson, voici ma tartigaufre😆
200 gr de pommes de terre cuit râpé
1 œuf
1 cuillère à café de crème fraiche
30 gr de farine
60 gr de reblochon coupé en petit dés
1 oignon
60 gr de lardons
Sel, poivre, persil
Facultatif un peu de vin blanc
Fouettez l’œuf avec la crème fraiche et mélangez avec farine. Ajoutez les pommes de terre, le reblochon et les lardons et oignons préalablement grillés, le vin et saler, poivrer. Faites chauffer le grill All Clad, équipé des plaques à gaufres, à 230 ° Une fois le préchauffage fini, déposez la pâte sur les plaques et faites cuire pendant environ 4 minutes.
Servir avec une salade
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